شيكولاتة
الشيكولاتة/ˈtʃɒk(ə)lɪt/، هي منتج غذائي يتم تصنيع من شجرة الكاكاوالإستوائية. وتعتبر الشيكولاتة من المنتجات الغذائيي عالية القيمة وتصنع أساساً من مجروش حبوب ال[كاكاو] المحمصة بعد نزع قشورها. ولدى جرش الحبوب تنتج مادة مائعة تسيل بحرِّية يسمونها الشوكولاته المائعة، وهي أساس صناعة الشوكولاته بعد إضافة السكر وغيره من المواد الغذائية والمنكهات.